Diş ve diş çevresi dokularla ile ilgili tüm cerrahi işlemlerle birlikte yüz ve çene kemiğindeki tüm patalojilerin cerrahi tedavisi ile ilgilenir. Bu alanda uzman hekime Ağız, Diş ve Çene Cerrahı adı verilir. Son yıllarda diş hekimliğindeki gelişmeler ile Çene Cerrahisinin sınırları daha da genişletmiştir.
Çene cerrahisi;
Çene kemiğindeki kist operasyonları,
Yirmi yaş dişi ve gömük dişlerin cerrahisi,
Ağız içi kanser tedavileri,
Çene eklemi problemleri,
Dil ve dudak yaraları,
Çene kırıklarının tedavisi,
Travma görmüş diş ve çevre dokuların tedavisini içermektedir.